松島和之 (kazukazu)

松島和之

ハンバーグ、お肉、がっつり飯を中心に様々なジャンルの食べ物をこよなく愛するフードライター。
グルメ情報発信者としてテレビ、雑誌、新聞の他に、最近では「東京カレンダー」や「メシコレ」などのウェブメディアにおいても活躍中。
様々な切り口から書き上げるグルメ記事は、料理への愛情が感じられる表現力豊かなレポートと言うことで高い評価を得ている。

また、「1日1バーグ」を掲げるほどのハンバーグ好き。
日本ハンバーグ協会に所属しており、ハンバーグエキスパートとして活動する中、協会HPにてハンバーグレポートを定期発信中。

著書に「ハンバーグの本」、「デカ盛り完全攻略ガイド」などがある。

(社)日本ハンバーグ協会 ハンバーグエキスパート

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